虫草花炖乌鸡汤功效 靓汤滋补可常食

　　一般在平时的生活中，大家都知道虫草花是很名贵，也是很重要的滋补食料，是我们在进行保健和饮食调理中很好的食物，同时也是比较名贵的中药，对我们身体能起到很好的进补功效。乌鸡也是经常用来食补的食物，常用来入汤羹。秋冬寒冷季节，大家可以做一些虫草花炖乌鸡汤，不仅美味，而且富有营养价值。那虫草花炖乌鸡汤功效有哪些呢?

　　虫草花炖乌鸡汤其做法也很简单，先准备好乌骨鸡，虫草花，山药和枸杞子。将乌骨鸡洗净斩小块，并将山药清理好皮，切成小块待用。然后将鸡块放入砂锅中并加入适量清水。先用猛火煮沸水后，再加山药和虫草花。接着使用小火炖煮一小时后，再放入枸杞子，再炖半小时，等快好时加盐调味即可食用。

　　众所周知，虫草花是很受欢迎的食料，在生活中也多用于作汤羹，而且富含各类营养物质，很受营养师，厨师以及家庭主妇的青睐。虫草花具有补肺，补肾和护肝养肝的功效，对治疗由肺肾两虚引起的咳嗽气促也有奇效。虫草花炖乌鸡汤能起到很好的补养效果，特别适合体质虚弱的人使用。一般在制作虫草花炖乌鸡汤时，还要注意乌鸡的选择，要选骨肉皆黑的乌鸡，主要是看其舌头，如果舌头也是黑色，那表明骨肉皆黑，入药的进补功效也更好。

　　看了这些介绍，相信大家已经知道虫草花炖乌鸡的功效了，同时也知道怎么做了。这是一道美味和滋补并存的食物，特别是对女性的调理功效很明显，而且还可以在进补的同时起到养颜美容的作用，只是在制作的时候我们需要注意掌握正确的方法和步骤。累了一天后，来一碗温暖美味的靓汤，这个秋季似乎也不那么冷了。只要坚持食用，就能让你变得更加健康长寿。