芦笋功效和作用及禁忌 吃芦笋需要注意什么

　　芦笋是日常生活中比较常见的一种食材，芦笋上市的季节是4月份到6月份，适当的吃一些芦笋可以补充身体所需要的营养物质，当然吃芦笋也需要注意一些禁忌，下面就给大家介绍一下芦笋的功效和作用还有禁忌有哪些?

　　芦笋可以起到降低脂肪以及减肥作用，芦笋是一种低脂肪以及低糖的食物，里面又含有非常丰富的纤维素，还含有微量元素，蛋白质的含量并不是很高，氨基酸的比例也比较适合，所以减肥期间吃一些芦笋就能够起到很好的减肥作用。

　　吃一些芦笋还可有效预防以及治疗疾病作用，它里面含有天门冬酰氨，水解以后就会生成门冬氨酸，能够起到解决身体疲劳作用，还可以让身体代谢的能力变得更好，可以让身体体力变得更强，对于贫血，肾炎，水肿，高血压，关节炎等疾病都有很好的预防和治疗效果，它里面所含有的锰又可以让脂肪代谢能力变得更好。

　　吃一些芦笋还可以达到抵抗癌症作用，对于多种癌症都有很好的治疗作用，芦笋里面含有非常多的毒蛋白，可以让细胞正常的生长，可以达到防止癌细胞扩散的效果。

　　大家在生活中吃芦笋一定要注意，虽然竹笋有很多功效，但一定不能生吃，也不能存放超过一个礼拜以后再吃，这个时候芦笋里面的叶酸已经流失的差不多了，而且还应该注意放在阳光照射不到的地方，芦笋也不能和西葫芦搭配在一起吃，会让脾胃虚寒的问题变得比较严重。

　　上面给大家介绍的就是芦笋的功效和作用有哪些，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，通过上面的介绍我们可以知道，芦笋的功效作用是非常多的，还需要注意的就是芦笋里面含有一定量的嘌呤成分，有痛风问题的人在吃完以后就有可能会造成尿酸偏高而出现尿酸结晶，容易导致痛风问题出现，所以痛风患者是不能多吃芦笋的。