海参的吃法与做法 海参的功效

　　海参是与鱼翅、燕窝、人参等齐名的八大珍品之一，它既是一种美味的食物，也是一种珍贵的药材，在我国南海沿岸分布较广。海参本身味道不大，但是经过合适的烹饪后就会变成美味的珍品，所以烹饪的方法及其重要。除此之外，海参还具有补肾、壮阳、提高记忆力、防衰老的功效。

　　海参是一种典型的高蛋白、低脂肪的食物，它含有丰富的钙、铁、锌、硒、蛋白质等营养元素另外还有18种氨基酸。由于海参具有补肾、益阳、壮阳、益精的作用，因而对男性有很大的好处，可以有效地调节男性的内分泌。同时还有滋阴养颜、补血的功效，因而能够调节女性的新陈代谢，防衰老。海参还具有修复、生新的功能，适合刚做完手术的患者服用，能够促进伤口的愈合。老年人也可以适当服用些海参，来防止心脑血管疾病的发生。

　　随着生活条件的提高，海参也渐渐进入到寻常百姓的餐桌上，这样一来海参的烹饪方式就显得尤为重要。海参蒸蛋是较为简单的做法，取一只小的海参，在蛋即将蒸熟时放入适量的海参，最后加入酱油等调味料，蛋的嫩滑和海参的细嫩融合在一起，不只是美味还具有增强个人抵抗力的功效。海参常见的做法还有煮海鲜粥，取一只海参，适量的大虾以及适量的杂蔬粒，把大米熬至七分熟时，放入大虾和海参，再加入适量的食用盐及调味料，不止美味，还对身体有很大的好处。

　　以上就是对海参的做法与功效的所有介绍，希望能在大家食用海参的时候提供一定的帮助。不过，海参虽然可以作为一种滋补的上品，还是不能够大量的服用，每天摄入海参的个数不能大于两个。此外，与其依赖补品来养生不如养成良好的行为习惯，多吃水果蔬菜来提高抵抗力。