常喝啤酒会加重心脏负担（一）

　　互联网上曾一度流行“小麦啤酒可防心肌梗塞”的观点。这简直就是啤酒爱好者的福音! 此观点援引的是波士顿医学研究者的说法：“小麦啤酒含有大量的维他命B及叶酸，可以大大降低血液中的半胱氨酸水平，从而降低心肌梗塞的风险。研究人员还发现，酵母小麦啤酒的啤酒花中含有大量蛇麻素，而蛇麻素可以消除炎症，预防风湿痛、关节炎乃至某些类型的肿瘤。” 这观点可信度高吗?常喝小麦啤酒真能预防心肌吗?我们来听听专家的分析。

　　1.“啤酒肚”危害几何

　　“啤酒肚”属于腹部肥胖。世界卫生组织认为，腹部肥胖很可能成为影响健康最危险的杀手之一。

　　腹部肥胖是加速衰老的主要因素之一。目前已证明有15种以上导致死亡的疾病与腹部肥胖有直接关系，其中包括冠心病、心肌梗塞、脑栓塞、乳腺癌、肝肾衰竭等。此前，有研究表明，挺着“啤酒肚”的男性得高血压的概率，是正常男性的8倍;得冠心病的概率是常人的5倍;得糖尿病的概率是常人的7倍;脑溢血和脑梗塞等疾病，在“啤酒肚”男性中也很常见。

　　导致上述状况的主要原因是，腹部脂肪与身体其他部位的脂肪性质不同。腹部脂肪分子很容易以游离脂肪酸的形式进入血液，并随血液直接进入肝脏。当肝脏游离脂肪酸分子过多时，会转成低密度脂蛋白，并随血液流往心脏、肺和动脉。其中一部分低密度脂蛋白转化为有害的胆固醇，诱发心血管疾病。

　　2.常喝啤酒喝出“啤酒肚” 加重心脏负担

　　“腹部肥胖的病人得心脏疾病的几率是常人数倍!”专业人士认为，且不说小麦啤酒是否能防心肌梗塞，单说这经常喝啤酒的危害，首当其冲就是容易让人腹部发胖，这是人体衰老的重要原因。如今很多人随着进入中年，不是全身发胖就是腹部开始肥胖，对健康造成了威胁。记者疑惑，为什么腹部肥胖会危害健康呢?专家解释，医学研究发现臀大腰细者体内脂蛋白胆固醇含量高,这种胆固醇被认为是有益的，能防治心脏病。而腹部大臀小的人此类胆固醇含量低,得心脏病的可能性就大。寿医生援引一份医学资料：“腹部肥胖的人，得高血压的概率是正常男性的8倍，得冠心病的概率是常人的5倍等等。”因此单从这个角度来讲，用多喝小麦啤酒来预防“心肌梗塞”并不是个好办法。

　　专家认为：“叶酸能降低心梗风险的说法也有待商榷。”叶酸对血液中红细胞的合成比较有益，其作用可改善贫血，减少心肌的缺血状况，这是积极的一面，但同时啤酒里边含有酒精，长期过量饮用啤酒，容易造成酒精过量，对心脏有负面作用。另外，小麦啤酒与普通啤酒相比，维他命B的含量区别并不是特别明显。所以，以小麦啤酒含有大量的维他命B及叶酸，就推论出其可降低血液中的半胱氨酸水平、降低心肌梗塞风险的说法并不确切。专家特别提醒，不但心脑血管病人不适合用啤酒来防病，肝脏结石和泌尿系统结石的患者也不适宜喝啤酒，因为摄入啤酒会给身体造成代谢方面的负担，对病情不利。

　　一般来说，啤酒中含有大量抗氧自由基的物质，可以延缓细胞老化和脂肪氧化，有一定的抗衰老作用。但不管啤酒有怎么样的保健作用，饮用时一定要适量，每天最好不要超过一杯(大约300毫升)。此外啤酒和海鲜的搭配吃法不适合痛风患者。