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喝酸奶需注意的事项

发布时间:2016-08-30 17:24:34    579人关注

  现如今酸奶在市场上的品种繁多,价格平价,深受男女老少的喜爱,那么你知道喝酸奶要注意哪些事项吗?不正确的喝法会对人体产生哪些不健康的因素吗?

  酸奶不能和香蕉一起吃,另外吃咸鱼忌酸奶。

  1、火腿+乳酸饮料:容易致癌→常 常吃三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心,三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料(含有机酸)一起食用,容易致癌。为了保存香肠、火腿、培根、腊肉等加工肉制 品,食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。当硝酸盐碰上有机酸(乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等)时,会转变为一种致癌物质——亚硝胺。 曹大夫建议,不要常常食用这类加工肉品,当然更要避免和酸碱质低的食物一起吃,以免增加致癌风险。

  2、酸奶不宜空腹饮用。人在空腹时,胃液中的pH值小于2,而酸奶中的乳酸菌要在pH值5.4以下的微酸环境中才能生长、繁殖,发生效应。而pH值小于2的强酸环境,不利于乳酸菌的存活。

  3、 酸奶忌与红霉素、氯霉素、磺胺类、头孢类等抗生素类药同服(如用酸奶当水服药)。这些药能杀灭乳酸菌。

  4、饮完酸奶后要漱口。否则留在口腔内的乳酸菌会使残留的食物渣发酵,产生酸,腐蚀牙齿。

  5、 食用酸奶的最佳温为10~20℃,其口感、风味、质地为最佳。盛夏时,温度可以再低些。

  6、酸奶禁忌加热,温度越高,营养、乳酸菌损失越大。

  7、对于胃酸过多者,应与其他食物一同配合食用酸奶。 服用抗菌素的病人(在服后0.5~1小时后,再饮用酸奶)

  以上就是酸奶的注意事项的内容,只有正确的饮用才对人体有益将康,这七项事宜大家要牢记了,酸奶再好也要记得不能直接代替水,多喝白开水有益无害啊。

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