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寒冬养肾四膳食

发布时间:2013-12-01 20:36:22    

冬季养生先养肾

  从冬至开始后,人体容易发生冻伤、上呼吸道感染等疾病,应及时增添衣裤,注意保暖,养生重点讲究“防寒养肾”,即注意防寒保暖,并养护肾阳。

  随着气温的降低,应逐步增加衣物,头、脚、背腹是相对容易受凉的部分,尤要注意这些部位的保暖。此外,冬季是护肾、养肾的季节,日常生活中可适当增加一些“养肾功”,如多按摩腰部,双手相搓,以略觉发热为度,再将双手置于腰间,上下搓摩腰部,直到腰部感觉发热为止。搓摩腰部,实际上是对腰部命门穴、肾俞、气海俞、大肠俞等穴的自我按摩,而这些穴位大多与肾脏有关。待搓至发热之时,可起到疏通经络、行气活血、温肾壮腰之作用。

  天气转寒后,在饮食上也应以温肾壮阳,增加热量为主,加强机体的抗寒能力。多增加碳水化合物、脂肪的摄入,多摄取一些温补性的食物,如羊肉、狗肉、牛肉、鸡肉、猪肚、乳鸽、鹌鹑、黄鳝、板栗、燕麦、高粱、红枣、核桃、龙眼、生姜等。避免生冷、寒凉食物及冷饮等,如蚬肉、蚌肉、螃蟹、田螺、绿豆、绿豆芽、柿子、香蕉、西瓜、猕猴桃、冰啤酒等,以免损伤脾阳、肾阳。

  冬季养生养肾四膳食

  一、刺莓酒

  材料:刺莓果、米酒。

  调理方式:将刺莓果洗净,干燥,去果核,研碎,放入瓶内,加入米酒,密封瓶口。每日振摇1次,浸泡7天以上。早晚各服15毫升。

  保健功效:健脾益气,补心养血。治心脾气血不足,阳痿不举,肾疲乏力,健忘失眠。

  二、羊肉汤

  材料:羊肉、枸杞、胡椒粉。

  调理方式:将羊肉洗净后切碎,放进锅内加入适量的水熬煮,等肉煮熟时,加入枸杞继续将羊肉煮至烂熟,接着放入葱、姜、盐、胡椒粉调味即可。

  保健功效:补肾壮阳、养血益精。适用于头晕耳鸣、腰膝酸软、形体消瘦、肾虚阳痿、慢性肝炎、肝硬化及老年体虚等病症患者。

  三、双耳汤

  材料:黑木耳、银耳、冰糖。

  调理方式:先将木耳和银耳以温水泡发,清洗干净后一起放到蒸碗里,加入适量的水和冰糖,放到蒸笼中蒸熟即可。

  保健功效:补肾、滋阴润肺。适用于肺肾阴虚引起的口干舌燥、头晕耳鸣、腰膝酸软、气喘及高血压、血管硬化、眼底出血等病症患者。

  四、山药汤圆

  材料:山药、糯米、红糖、胡椒粉。

  调理方式:将山药研磨成粉末,放进蒸锅里蒸熟,再加入红糖和胡椒粉做成肉馅。将糯米浸泡片刻,磨成糯米粉,再将山药馅和糯米粉做成汤圆放进锅里煮熟即可。

  保健功效:健脾补肾。适用于肾精亏损、脾虚少食等病症患者。

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