凉拌天麻降血压！
发布时间:2013-09-03 10:44:23
云贵两省自古就有食用天麻的习俗，科学研究证明，天麻是种药食兼得的好东西。入口微麻，清新爽口。非常适合在春季食用，解腻去火、降血压、增强免疫力等等，好处一大堆。
原料、辣椒、葱姜制法：
1、将天麻块洗净，用刀像切土豆一样切丝。然后用开水焯一下，捞出。待凉后和姜丝、葱丝一起加盐、味精等调料拌合就成了。
2、此外也可以根据个人喜好，增加一些搭配的食材。如果喜欢吃辣椒，也可以加入。喜欢海藻类也可加入。总之，与天麻为伍，不需有太多顾忌，因为它可以与众多食材兼容。味道用点儿像土豆丝，不过有点儿发艮和稍微有点儿麻的感觉。
营养坦白，不腻不滞，不燥不热，副作用极少极小。常吃天麻可以增强大脑健康和肌体的免疫功能。增进人体血液循环，对高血压、脑中风等病有显著的疗效。
天麻不仅具有较高的药用价值，而且还具有较高的药膳、保健、滋补和食用价值。民间常用天麻蒸鸡蛋、煮鸡蛋、煮猪脑、蒸羊脑、蒸猪肉、炖鸡、烧鸭等。其特点是，食用方便，味道可口，营养丰富，风味独特。既满足了人们品尝天麻的口福，又可强身健体，抵御风寒，还可以治疗头晕目眩、偏正头疼、高血压等多种疾病。长期服用天麻的人气色出众。
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