你还相信吃这些就能补血吗？

 

　　01     黑糖

　　与红糖、白糖并没有多大区别，黑糖只是含有比较多的矿物质，比如铁。但这些矿物质绝大部分不会被人体吸收，比起补血，这些糖更多的是提供能量。

 

　　02     阿胶

　　不管是阿胶、鹿胶还是什么其他动物皮熬的胶，主要成分都是胶原蛋白，对补血真的没啥贡献。

 

　　想补血就要补铁，吃这些就可以？

 

　　01     樱桃、大枣

　　樱桃的铁含量还没有大白菜高，红枣也只比大白菜高一点，但在补充充足铁剂的情况下，适当吃一些有助于血红蛋白的提高。

 

　　02     铁锅

　　人体吸收利用率高的是血红素铁，铁锅掉进菜里的铁碎屑是无机铁，很难被人体吸收。

 

　　那如何补铁?

 

    膳食中的铁分为血红素铁和非血红素铁。

 

　　01     红肉、肝脏

　　血红素铁大多存在于动物性食物中，吸收利用率约为10%-25%，红肉和肝脏都是很好的补血食品，比如牛肉和鸡肝。

 

　　02     血制品

　　吃血补血最靠谱，血制品是很好的铁来源。

 

　　03     水果

　　植物性食物中的非血红素铁吸收率仅为3%-5%，维生素C可以促进非血红素铁的吸收，比如奇异果、草莓、柑橘等。