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人自出生之后就离不开一样东西

更新时间:2019-02-26 09:21

  现代人对健康的追求越来越迫切。从对食物的挑剔中就能看出,为了在日常饮食中获取更多的营养,或是改变自身的健康难题,人们对营养倍加关注。

  营养与健康

  一、合理的营养

  营养的原义为“谋求养生”,是指人体摄取、消化、吸收、利用食物中营养物质以满足机体生理需要的过程。

  合理营养是指通过合理的膳食和科学的烹调加工,向机体提供足够的能量和各种营养素,并保持各种营养素之间的平衡,以满足人体的正常生理需要、维持人体健康的营养。

  合理的营养能促进人的生长发育,防治疾病,增强智力和机体免疫功能,从而达到健康长寿的目的。

  二、营养与健康的关系

  人类通过营养维持生命、保证生长发育,增进健康和完成各种活动。人类从胎儿开始直至死亡都离不开营养,人类体质的优劣与营养状况有密切的关系。

  营养是维持人体生命的先决条件,是保证身心健康的物质基础,也是人体康复的重要条件。总之,人类的生、老、病、死都与营养息息相关。

  三、营养是维持健康的基础

  1、维持人体组织的构成

  营养素是人体的物质基础,任何组织都是由营养素构成的,因此人体的生长发育、组织修复、延缓衰老都与营养状况有关。

  从胎儿期直起,营养对组织器官的正常发育尤为重要。孕妇的营养状况直接关系到胎儿发育,如先天畸形等出生缺陷等;而胎儿的发育不良又会影响到成年期慢性疾病的发生。

  在成年期,细胞也是不断更替,需要正常的营养素供给。即使到老年期,营养状况依然会对身体产生重大影响。营养可以起到保持健康、延缓衰老的作用。

  2、维持生理功能

  人体在生命活动过程中不断从外界环境中摄取食物,从中获得人体必需的营养物质,其中包括蛋白质、脂类和碳水化合物。这三大营养素经消化转变成可吸收的小分子营养物质进入血液循环。

  这些被吸收的小分子营养物质在细胞内合成代谢构成机体组成成分,同时经过分解代谢形成代谢产物并释放出能量供生命活动过程使用。

  各种组织和器官正常功能有赖于营养素通过神经系统、激素、酶来调节,特别是脑功能、心血管功能、肝肾功能、免疫功能尤为重要。

  3、预防疾病

  营养素的缺乏会引发疾病。营养素缺乏可能是摄入不足的原发性的,也可能是其他原因引起的继发性的。

  营养素缺乏可引起各种不适的症状,还可能诱发其他合并症,如世界卫生组织公布的缺蛋白质能量不足、维生素A缺乏、缺钙和缺铁性贫血等四大营养缺乏症,维生素A缺乏可导致夜盲症,缺钙可导致佝偻病和骨质疏松症等。

  合理的营养使人精力充沛,体格健壮,工作效率提高,免疫力提高,对疾病的抵抗力增强。合理的营养可使儿童、青少年健康成长,使成人精力十足,使老年人延年益寿,使患者早日康复。营养的目标就是维持健康、预防疾病和加速康复,即祛病强身。

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