健脾补血-大枣

　　大枣又名红枣、大红枣、姜枣、良枣、干枣、刺枣。大枣是一种药食兼用之品，营养价值很高，大枣最突出的特点是维生素含量高。俗话说：“一日吃三枣，终生不显老”、“一日三枣，不黄不老”、“日吃十个枣，医生不用找”。

　　【性味功效】

　　大枣性温，味甘，具有益气补血、健脾和胃、养血安神、祛风、抗癌的功效。主治脾胃虚弱，倦怠无力，脾胃湿寒，饮食减少，长作泄泻，妇人脏躁，心神不宁等症。

　　【注意事项】

　　1.糖尿病患者不宜多食。

　　2.鲜枣不宜多食，否则易生痰、助热、损齿。

　　补肾润肠-腰果

　　腰果别名肾果、树花生。腰果是世界上四大干果之一，果实为肾形，原产热带美洲，主要生产国是巴西、印度，中国于50多年前引进种植。炒熟食用或做菜，如腰果虾仁等。

　　【性味功效】

　　腰果性平，味甘，入脾、胃、肾经。有补脑养血，补肾健脾，增强食欲，润肠通便，润肤美容，延缓衰老，利尿降温的功效。经常食用腰果可以提高机体抗病能力，增进食欲，使体重增加。

　　【注意事项】

　　1.腰果含油脂丰富，故不适合胆功能严重不良者、肠炎、腹泻患者和痰多患者食用。

　　2.腰果含的脂肪酸属于良性脂肪酸的一种，虽不易使人发胖，但仍不宜食用过多，尤肥胖的人更要慎用。

　　生津润燥--豆腐

　　豆腐又名水豆腐、老豆腐。豆腐是黄豆制品，把黄豆加水发胀，磨浆去渣，煮熟后加入盐卤或石膏，使豆浆中的蛋白质凝固就做成了豆腐。

　　【性味功效】

　　豆腐性寒，味甘、咸，归脾、胃、大肠经。有益气宽中，生津润燥，清热解毒，和脾胃，抗癌的功效。用于治疗赤眼，消渴，可解硫磺，烧酒毒，还可以降低血铅浓度，保护肝脏，促进机体代谢。

　　【注意事项】

　　平时脾胃虚寒、经常腹泻便溏者，以及嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者忌食。           ​