姜黄功效与作用 如何使用姜黄

　　说起姜黄，可能知道的人不是很多，或许也没听过，其实姜黄的味道，可能大家早已不知不觉尝过很多次了。如果你食用过咖喱，或者咖喱盖饭，咖喱中的黄色物质主要就是姜黄。这种物质有一种浓郁的木质香气，隐约有着花香以及姜味，尝起来有一点苦味和辣味，因此咖喱盖饭是相当可口的。

　　姜黄是一种盛产于中国南方的姜科植物，含有多种化学成分，可以做药材也可以食用，其中富含姜黄素，现在已经被世界卫生组织列为食品添加剂。它的功效广泛且作用强大。姜黄素能抑制血小板聚集，降低血浆粘度，有短而强烈的降压作用，姜黄含有姜黄素有抗炎和抑制细菌的作用。因此，首先它可以抗菌、抗炎其次可以外散风寒，通经止痛;还具有降脂降压抗凝的作用，最后姜黄素对细菌有抑制作用，可以抗癌症，抗肿瘤等疾病。临床上现在用来治疗慢性胆囊炎和胆石症，治疗颈椎病和肩周炎的肩臂酸痛，治疗痛经，经行不畅。同时姜黄还可以食用，来治疗一些疾病如痛经等。

　　使用时临床常用剂量为3～12g， 同时要注意一般不能大剂量使用。一般是水煎服，研磨入丸、散吞服，还可以浸酒内服。姜黄是有副作用的，会引起不良反应。但是这种药物无毒，在常规剂量内水煎服没有不适反应。然而长期服用或剂量过大(15g以上)有内热上火的反应。此药属于辛燥破血的药物，体虚者及孕妇忌服。血虚臂疼，血虚腹疼，而非瘀血凝滞者应该谨慎使用。

　　通过上面的讲述，相信大家知道了姜黄是什么，对于姜黄有了许多的了解。姜黄就是经常吃的咖喱饭的黄色物质，味道是比较美味的。同时在医学上可以用于治疗许多疾病，比如胆囊炎，痛经等。使用这种药是应该注意煎服，并且注意其禁忌，严格遵守医生的指导。