了解北沙参的功效与作用 用食用方法来调理身体

　　现在有很多人开始注重自身的保养保健，其中有一大部分人开始接触到北沙参。北沙参是一种药用价值很好的参类植物，但是很多人对于其功效与作用不是特别了解，所以食用的方法也不是特别好，导致其作用不是发挥得很好。所以大家要掌握其功效与作用，才能更好地发挥其药用价值。

　　北沙参能够养阴清热,润肺滋肾，对脾胃也是特别好，特别适合治疗因为肺热阴虚损伤所导致的干咳多痰，或者是痰虽少但是粘稠，甚至是痰里面有血，咽喉干燥，声音嘶哑等症状。也可以治疗因为脾胃阴虚所引起的口干舌燥、胃疼、恶心等情况。北沙参与南沙参相比较起来，它们的性能还是挺相近的，都是属于味甘甜，性寒，都具有养阴清热,润肺滋肾的功效与作用，对于那些患者的治疗效果也没多大的分别。不过北沙参的养阴清肺的功效更强一些，南沙参的养阴清肺作用稍弱一些，但是它具有化痰的作用。因此如果出现津少，口干舌燥，易上火的情况，就可以选择食用北沙参。

　　现在越来越重视北沙参的药用价值，在出现口干舌燥等问题时会想到食用北沙参，但是对于北沙参的食用方法却不是特别了解，也就不能充分利用其药用价值，所以对于其最好的食用方法的了解还是非常必要的。其中最好的一种食用方法就是北沙参玉竹鸭汤。具体做法步骤就是先准备适量的鸭肉、北沙参、玉竹、枸杞。再将鸭肉剁成块，与其他材料一起清洗干净，然后在锅中放入适量的清水烧沸，焯好鸭肉。再将鸭肉、北沙参、玉竹以及枸杞一起放入沙煲中，大火烧沸后，转小火煲两小时，煲至鸭肉熟烂后，放一些调味品即可。

　　北沙参的功效与作用是大家所公认的，但是也需要大家注意其药用价值和适用性，所以在食用北沙参的过程中一定要选择合适的食用方法，这样才能充分利用其药用价值。