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红根菠菜的营养价值 红根菠菜怎么吃

发布时间:2018-10-10 17:02:38    

  我们都希望有一个健康的身体,所以我们一定要多吃蔬菜,而蔬菜当中红根菠菜是我们最熟悉不过的,它的营养价值也是非常高的,菠菜是一种含铁量很高的蔬菜,常吃菠菜根可以补血,缓解便秘,对肠胃是有好处的,红根菠菜的根有丰富的营养,菠菜根可以和生姜一起吃。

  红根菠菜的营养价值是很高的,菠菜的根是红色的,菠菜的茎叶为绿色,所以说才叫红嘴绿鹦哥,吃菠菜的时候不要去根,如果把菠菜根切掉了,那就实在太可惜了。菠菜是一种含铁量很高的蔬菜,常吃菠菜可以补血,对菠菜根的利用是很少,不过它的根是可以吃的。菠菜根有丰富的营养,还有纤维素以及多种维生素和多种矿物质,可是菠菜根却不含脂肪,可以和生姜一起食用,红根菠菜也可以做成粥来喝,取上半斤的菠菜根和十克的鸡内金一起熬成粥,每天吃一次,可以利五脏,同时也可以止渴润肠,鲜菠菜根还有很好的养血和止血的作用,而且对肠胃也是有好处的,可以用来治疗高血压和便秘等症状。

  红根菠菜可以凉拌吃,也可以炒着吃,将菠菜洗净后切成段,生姜去皮后洗净切成丝,在锅中加入适量清水置火上烧沸,再放入菠菜,在沸水中略微停留下捞出来沥干水,轻轻挤一挤水后装入盘中抖散晒凉,然后加入姜丝醋食盐和酱油香油花椒以及味精一起搅拌即可,菠菜可以清理人体肠胃里的热毒,菠菜的热量很低常吃也不会发胖。

  红根菠菜的作用很大它可以消食养胃,有助于胃酸的分泌和食物的消化,也可以缓解背痛,还可以预防便秘,还能让高血压与中风的发生几率明显下降,对人类的心血管有明显保护作用,对于正在长个儿的孩子来说也是有很大好处的,可以促进生长发育。

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