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地瓜的营养价值及功效 地瓜对人身体的好处

发布时间:2018-09-01 17:05:14    

  随着人们生活水平的提高,家家户户每天都像过年一样,要想吃饺子、红烧排骨,顿顿都可以吃到了。亲朋好友们两天一小聚,三天一大聚,同学会几乎月月都有,聚餐多了,运动量相对就会减少,好多富贵病也就随之而来了,由于患病群体越来越年轻化,人们也开始注重饮食营养和保健了。今天,我们就一起来了解一下地瓜的营养价值及功效。

  

  被人群忽略了好久的地瓜从新又回到餐桌上,那么地瓜的营养价值及功效有哪些呢?下面我们就好好的了解一下地瓜吧!地瓜里面含有大量的糖、胡萝卜素、和多种维生素,特别是地瓜里面含有赖氨酸,而人们经常吃的大米、面粉里面却不含有赖氨酸,因此人们经常把地瓜和大米或者面类食物混着吃,正好可以发挥蛋白质的互补作用,从而大大的提高了人们一日三餐的营养价值。

  把地瓜蒸煮熟后,其中有一部分淀粉就会发生变化,吃了以后人们会容易感觉到饱,因此还起到了减肥的效果。熟地瓜要比生地瓜多出百分之四十左右的食物纤维,能刺激人的肠道蠕动,对于便秘人群有着很大的帮助。熟地瓜的营养价值和功效也是非常高的,里面含有脂肪和矿物质,很容易被老年人消化吸收,能预防营养不良,还能够补气血,对于有些小孩子的脾胃不合,也会有很大的帮助。活性氧是引发结肠癌等癌症的主要原因之一,地瓜确能消除活性氧。所以经常吃地瓜,能有效的预防癌症。

  地瓜里面还含有许多黏液蛋白、矿物质、钙和镁,能很大的提高人体免疫,同时也能维持和调节人体功能。它的黏液蛋白还能保持血管壁的弹性,能有效的防止动脉粥样硬化的发生,钙和镁,对于中老年人来讲还可以预防骨质疏松症。它里面含有的绿原酸能抑制,黑色素、老年斑、雀斑等。地瓜对于人们身体的营养和功效还有好多,为了自身的健康,人们在每日的三餐中都要蒸煮地瓜来吃哦!

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