石耳的功效是什么 食用石耳的好处

　　石耳还可以叫做石壁，它和木耳是不同的东西，木耳是长在木头上的，石耳是长在阴湿环境的石缝里面，它的外形比较扁平，上面呈现褐色，背面也有一些黑色的绒毛，它的外形像人的耳朵一样，适当的吃一些石耳可以起到调养胃部以及帮助消化作用，大家可以在日常的生活里面适当的吃一些，吃之前也要了解清楚自己的身体体质，以免出现不良反应。

　　石耳可以达到调节血液系统作用，能够起到抵抗凝血作用，有研究发现石耳可以让一部分的凝血活酶时间延长，可以让血浆抗凝血酶活性变高，所以能够达到很好的抗凝血效果，而且还可以让白细胞的数量增加，能够降低血小板以及抵抗凝血，还可以预防血栓疾病形成，而且石耳还可以对抗环磷酰胺而引起的白细胞下降问题。

　　石耳还可以让免疫系统功能变得更加强大，里面含有多糖成分，可以让脾指数以及半数溶血值全部有所提升，可以让淋巴细胞转化速度更快，也可以让巨噬细胞吞噬功能变得更强。

　　石耳还可以影响到蛋白生物以及核酸合成，石耳里面所含有的多糖可以让核酸核糖合成情况变得更好，也可以让淋巴细胞脱氧核糖核酸形成速度变快，可以起到抵抗动脉粥样硬化以及降低血脂的作用，还可以延缓衰老，能够让细胞正常代谢功能变得更加强大。

　　上面给大家介绍的就是石耳的功效有哪些，看了上面的介绍大家应该也有了一定了解，石耳可以给我们的身体带来很多好处，而且它的食用方法也非常多，可以把石耳和鸡肉搭配在一起做清蒸鸡，味道是非常鲜美的，又可以补充身体所需要的各种营养物质，可以适当的吃一些。