薏米绿豆汤的功效与作用是什么

　　相信大家都喝过薏米绿豆汤，不但味道特别可口而且营养价值也比较丰富。最重要的是薏米绿豆汤是一种非常好的食疗，这主要是因为薏米含有丰富的碳水化合物、蛋白质以及脂肪等营养物质。而绿豆又是大家生活中比较喜爱吃的一种食物，不但可以有效增进食欲，还能够起到降血脂、降低胆固醇的保健功效。日常生活中如果能够经常喝薏米绿豆汤，对于增强体质提升身体抗病能力都具有不可替代的作用。

　　薏米绿豆汤的做法非常简单，选择新鲜的薏米和绿豆浸泡一个晚上，这样的熬汤的时候才更容易烂熟。然后将二者放在锅中并加入适量清水熬煮两个小时以上，在比较炎热的夏季能够喝上一碗薏米绿豆汤将是一件非常享受的事情。这种汤品富含大量的营养物质，尤其适合身体患有疾病以及患有比较严重的肿瘤患者食用。可以抑制肿瘤细胞繁殖并且减少患者肠胃负担。

　　如果天气特别热不喜欢吃东西，那么能够吃一碗薏米绿豆汤将会大大提升食欲。脾胃比较虚弱的人群来说，平时如果能够经常喝薏米绿豆汤，不但可以起到养胃护胃的作用还能够让身体更加强壮。最重要的是这种汤品还具有清热解毒、消暑降燥、止渴健胃等功效。但由于绿豆性质比较寒，对于身体素质虚寒的患者来说千万不能多吃，否则也很容易导致腹泻疾病出现。

　　综上所述，相信大家已经知道了薏米绿豆汤的功效与作用。在天气比较炎热的时候熬一锅薏米绿豆汤，放凉之后食用能够起到解暑降温的效果。尤其是对于中老年人群来说，如果平时能够将薏米绿豆汤作为主食食用，对身体的养护和补益作用也是不言而喻的。虽然薏米绿豆汤非常好喝但是也不能一次性喝太多，否则也很容易给肠胃带来一定负担。