酒糟煮鸡蛋的做法 酒糟煮鸡蛋的功效

　　酒糟是平时比较常见的一种食材，这是用来酿酒的米，一般情况之下这些就都属于废弃之物了，但是在食物匮乏的年代酒糟也被利用起来，制作成美味的食物这之后才会被广为流传。小编接下来主要给大家介绍的就是，酒糟鸡蛋的做法以及酒糟鸡蛋的功效。

　　酒糟鸡蛋的做法还是比较简单的，而且所需要准备的食材在一般的超市都能够买到，做这款美食的时候大家要准备酒糟、鸡蛋、和糖。再锅里准备好适量的清水，清水不用倒太多，水煮沸了之后将酒酿倒进去一起煮，煮一分钟左右的时间就足够了，因为酒酿本身就是熟的，煮太久反而会影响酒酿的口感。

　　然后放入鸡蛋，在放鸡蛋的时候大家可以放整颗的鸡蛋，也可以放打散了的蛋花，这个可以根据自己的喜爱来决定。鸡蛋如果是直接打入了整颗鸡蛋，那么煮制的时间就要稍微长一些，鸡蛋凝固需要一定的时间，如果是蛋花那么熟起来就比较快，煮二分钟左右就能够出锅了。酒酿鸡蛋可以用白糖或者是红糖来进行调味。

　　这款美食主要适合产后的妇女食用，这是因为酒酿鸡蛋的催乳以及补血气的效果非常的显著。而且也是一款养胃的食物，肠胃不好以及消化不好的人群可以多多吃一些酒酿鸡蛋。酒酿中的氨基酸对于滋养皮肤也有很显著的功效，适合女性朋友们饮用。

　　在日常的生活中大家对酒酿鸡蛋还是比较了解的，而且做法也非常的简单，食材这方面买起来也不费事。如果平时来月经或者是贫血的人群，那么平时是可以多吃一些酒酿鸡蛋的，对于补充身体的气血有很大的帮助，最重要的是还能够提高人体免疫能力。