马齿苋怎么吃法 马齿苋的作用

　　马齿苋怎么吃法?马齿苋的作用是什么?走在乡间农村的野地里，我们都可以随处见到一种植物，那就是马齿苋，马齿苋属于野菜当中的一种，但它更是中药材当中的一种，马齿苋的食用价值和药用价值都非常高。对于患有某些疾病的人群来说，吃马齿苋能够达到治病的效果，那么马齿苋应该怎么吃呢?

　　马齿苋的吃法有很多，但是最常见的吃法就是凉拌了。马齿苋用来凉拌是非常简单和方便的，将马齿苋清洗干净之后，该成碎段，然后放到水中焯一下。再将马齿苋捞到凉水里面过一下水晾凉之后备用，此时准备一个碗，在碗里调入拌马齿苋的调料汁。准备适当的盐，味精，醋和辣椒油，搅拌均匀，再准备好干净的盘子，将马齿苋摆放整齐之后，倒入准备好的料汁，再搅拌均匀就可以食用了。

　　凉拌马齿苋能够起到消炎杀菌的功效，因为马齿苋本身的消炎抗菌功效就非常的强，因此生活当中患有严重疾病的患者都可以吃马齿苋来进行辅助治疗马齿苋，还能够起到清热解毒的作用，当我们出现了上火等症状的时候，也可以吃马齿苋来进行缓解。马齿苋对于肠胃炎等胃肠道疾病，也有着非常好的治疗效果，当出现了肠炎，胃炎等症状的时候，吃马齿苋，病情就能够得到明显的控制，所以马齿苋的治疗范围很广泛，适合很多人吃。

　　以上我们为大家介绍了马齿苋的吃法，也为大家介绍了马齿苋的作用，其实马齿苋的吃法远不止凉拌而已，马齿苋还可以用来拌成馅包在包子里和饺子当中，同时马齿苋还可以用来熬粥，还可以用来炖菜，做法非常的多。用马齿苋来炒肉也是非常好的，能够缓解肉的腥味。