当归的吃法有哪些 当归可以怎么炖汤

　　当归是一种名贵的中药材，它在治疗女性疾病这方面有很突出的效果，在一些中医名方中也是常常可以见到它，其实，当归即可以入药，也是可以用来做食材炖一锅美味的汤底的。下面我们就一起来仔细了解下几种当归的吃法吧!

　　1、当归首乌鸡肉汤。用料是当归20克、何首乌20克、半斤的鸡肉和少量的枸杞子。先将鸡肉洗净切块，然后与水、当归、何首乌、枸札一起放入锅内，煮到鸡肉烂熟时放入调味料然后就可以服用了。这道当归汤有补血补肾壮阳的作用，很适合阳虚血虚体质的患者服用。

　　2、当归羊肉羹。这道当归的吃法也是很简单，先将羊肉洗净，然后把少量的当归、黄芪、党参一起装入纱布袋内，然后一起放入锅内，加上适量的葱、生姜、食盐、料酒和水，武火煮沸后，然后再用文火煨炖，到了羊肉烂熟后就完成了，它非常适合需要补肾的男性服用，也同样适用于气虚的患者。

　　3、当归鸽肉汤。当归的吃法很多，它能做成的汤料是很多的。这道当归的吃法其用料是20克的当归、50克的黄芪、20克的淮山药、八九个红枣和一斤鸽肉。先将鸽肉洗净，然后把药材、调料和鸽肉一起烂熟后饮汤服用。这道汤有益气补血的功效，非常适用于身体虚弱的妇女和患有贫血、更年期综合征的人群服用。

　　以上就为各位介绍了几种当归的吃法。其实，当归的吃法很多，但最适合的做法是用来煮汤。当归有补血活血的作用，常常服用当归，对身体有很大的好处，不过，需要提醒各位的是，部分人群是不适合食用当归的，比如服用某些药物的患者，孕妇以及肝硬化患者就不适合食用当归。