枇杷糖水禁忌 枇杷糖水的作用

　　枇杷是许多人最喜爱的水果，枇杷主要是因为它看起来像琵琶的乐器命名，它不仅好吃，而且有很好的疗效，它可以帮助预防感冒，促进消化，防止呕吐，咳嗽，其营养价值极其丰富，今天给大家介绍一种很好喝的饮品——枇杷糖水。

　　枇杷富含纤维素、果胶、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙、维生素A、B、C。丰富的维生素B和胡萝卜素具有保护视力、保持皮肤健康湿润、促进儿童身体发育的作用。维生素B17也是预防癌症的营养。因此，枇杷也被称为“果冠”。它能促进食欲，帮助消化，预防癌症和防止衰老。用冰糖煮沸后，枇杷更加柔软香甜，味道更鲜美，而煮沸的果汁中有枇杷果，喝起来香甜可口，对孩子来说，那是甜点。枇杷果肉可以润肺止咳，化痰止咳枇杷果，两者一起煮，糖有润肺化痰、止咳平喘作用。可用于肺热、咳嗽、咳痰。对于肺痿咳嗽、胸闷多痰、劳伤吐血者及坏血病患者，枇杷尤其适合其食用。

　　枇杷糖水，糖尿病饮食，脾虚腹泻慎食。未成熟枇杷不能食用。枇杷核中含有有毒的氢氰酸，不吃枇杷枇杷核会一起吃。枇杷含有酸，易与海鲜及蛋白质丰富的食物结合，沉淀、凝固蛋白质，引起胃痛和结石。因此，枇杷功效再好，有些人还是不宜食用的。

　　下面简单讲讲如何做枇杷糖水，1.鲜枇杷皮外果皮,用一把刀割成两半，枇杷果肉浸入清水,所有处理后放入锅内，加两倍的水量，加入冰糖,大火烧开后，打开小火，煮20分钟左右。冷却后放入冰箱冷藏。枇杷糖水的烹饪技巧，经过处理的枇杷在放置时会变色，在水中会减慢速度。此外，稍微变色，或剥去枇杷皮表面的果肉损伤不太在意，烹调后会恢复美观。

　　总之枇杷是不错的水果，枇杷具有治疗咳嗽的功效，枇枇杷糖水是一道以枇杷为主要原料的甜品，润肺止咳，老少皆宜，特别是一些有咳嗽症状的人更应该多喝，但是，脾虚泄泻者、糖尿病患者要忌食。所以根据自己不同的体质，来选择适合的食用方法。