（禁忌）辣椒三部曲结肠炎患者首忌

　　添加微信号“jiechangyanBBS”，医患在线为您解答肠胃疾病问题。　　吃辣椒对身体有很多好处，比如驱寒、止痢、杀虫、增强食欲、促进消化。吃完辣椒以后很多人会觉得有一种“辣”和“爽”的感觉。但是，膳食上应当讲究五味调和，过于偏爱辣味，易造成脏腑阴阳失调，产生疾病。

　　人们吃辣椒，触生辣觉的成分辣椒素首当其冲，那么辣椒素到达肠胃后，会有什么症状呢?

　　第一部：

　　很多人在吃辣椒的爽快劲儿过去之后，就会觉得肚子里有些不对，很快肚子就会边疼边叫，然后跑到厕所去“一泻千里”。吃辣椒引起腹泻的原因到目前为止还没有明确的说法，但是结肠细胞受到辣椒素的刺激，从而导致肠胃运动功能紊乱可能是原因之一。结肠炎患者本来就容易腹痛、腹泻，现在胃肠功能的失衡将会使腹痛、腹泻表现提前。

　　第二部：

　　结肠细胞也存在辣椒素受体，结肠细胞的辣椒素受体的激活会引起结肠运动的紊乱。结肠的作用是把尚未成型的粪便缓缓地推到肛门，并在这个过程中吸收当中的水分，使大便成形。辣椒素受体的过度激活，会使得结肠的运动变快、变得不规律，导致肠管没有足够的时间吸收水分，最终使得粪便不能成形，自然就出现了稀便，也就是拉肚子(腹泻)。

　　第三部：

　　吃了这么多含有辣椒素的食物，辣椒素势必会随着食物经过漫长的肠道，随着粪便来到肛门，经历过一次排便，一些人会感觉肛门热辣辣的，似乎被火烧过一样，还有些隐隐的疼痛。

　　因为辣椒素受体向大脑传递的主要是一种被烧灼的感觉，所以肛门上的辣椒素受体被激活的时候，大脑所感知到的也是肛门被火烧火燎的感觉。等到辣椒素的刺激慢慢地消失，这种感觉自然也就不存在了。

　　也许有人会问，为什么别人吃了辣椒就没事儿，可是自己吃了就又腹泻又肛门灼烧呢?这大概和每个人辣椒素受体表达的差异有关。